Makrell i tomat: Velg riktig variant for å unngå ultraprosessert
Du skulle kanskje tro at makrell i tomat var det samme, uansett innpakning. Men det er faktisk ikke slik at makrell i tomat på boks og i tube er det samme. Den ene er ultraprosessert, men ikke den andre.
Tormund Gerhardsen
Gründer og utvikler av Trygg Mat-appen
Hva er ultraprosessert mat?
Ultraprosessert mat er kort sagt matvarer som har gått gjennom omfattende industriell prosessering. Et klassisk kjennetegn på ultraprosesserte matvarer kan være lange ingredienslister med ting du ikke finner på et vanlig kjøkken. Les mer om hva som kjennetegner ultraprosessert mat.
Skann, søk og få byttetips med Trygg Mat-appen
Finn ut hvilke matvarer som er ultraprosessert og ikke!
Makrell i tomat på boks
Den originale Stabburet Makrell i tomat på boks er ikke ultraprosessert. Heller ikke den med basilikum. Her finner vi både mest råvare, og ingen unødvendige tilsetningsstoffer.
Det er likevel noe forskjell på den store og lille boksen. Den største boksen med makrell i tomat har 71% makrellfilet, i motsetning til kun 60% i den lille.
Stabbur-Makrell 170g Stabburet
Ingredienser: Makrellfilet 71%, tomatsaus 29 % (tomatpuré, vann, rapsolje, sukker, salt, antioksidant (askorbinsyre, sitronsyre)). inneholder 5,3 g omega-3 fettsyrer per 100 g, hvorav 1,3 g epa og 2,2 g dha.
Stabbur-Makrell 170g Stabburet er Renvare (ikke ultraprosessert).
Stabbur-Makrell i Tomat 110g Stabburet
Ingredienser: Makrellfilet 60%, tomatsaus 40 % (tomatpuré, vann, rapsolje, sukker, salt, antioksidant (askorbin- og sitronsyre).
Stabbur-Makrell i Tomat 110g Stabburet er Renvare (ikke ultraprosessert).
Stabbur-Makrell Tomat&Basilikum 110g
Ingredienser: Makrellfilet 60 %, tomatsaus 40 % (tomatpuré, vann, rapsolje, krydder(bl.a. basilikum, persille, paprika, hvitløk), løk, sukker, salt, antioksidant (askorbinsyre, sitronsyre)).
Stabbur-Makrell Tomat&Basilikum 110g er Renvare (ikke ultraprosessert).
Lofoten
Lofoten sin originale makrell i tomat på boks er heller ikke ultraprosessert. Men også her finner vi forskjellig innhold av fisk i den store og lille boksen.
Makrell i Tomat Original 170g Lofoten
Ingredienser: Makrellfilet 71%, tomatpure, vann, rapsolje, sukker, salt, antioksidant (e330)
Makrell i Tomat Original 170g Lofoten er Renvare (ikke ultraprosessert).
Makrell i Tomat Original 110g Lofoten
Ingredienser: Makrellfilet (scomber scombrus) (60%), tomatpuré, vann, rapsolje, sukker, salt, antioksidant: sitronsyre.
Makrell i Tomat Original 110g Lofoten er Renvare (ikke ultraprosessert).
King Oscar
King Oscar har i motsetning til andre varianter på boks tilsatt aromastoffer for smak, i stedet for kun krydder og andre naturlige smaker. Dette gjør at King Oscar sin makrell i tomat klassifiseres som ultraprosessert. I den lille boksen finner vi også fortykningsmidler som guarkjernemel og xantangummi.
Makrellfilet Skinnfri i Tomat 110g King Oscar
Ingredienser: Skinnfri makrellfilet, vann, tomatpure, rapsolje, sukker, salt, tapioka mel, hvetefiber, sitronsyre, paprika aroma, chilipaprika
Makrellfilet Skinnfri i Tomat 110g King Oscar er Ultraprosessert.
Makrell Grovrevet i Tomat 100g King Oscar
Ingredienser: Fisk - makrellfilet (50%), tomatsaus: tomatpuré, vann, sukker, eddik, rapsolje, salt, fortykningsmiddel (johannesbrødkjernemel, guarkjernemel, xantan gum), hvitløkspulver, cayannepepper
Makrell Grovrevet i Tomat 100g King Oscar er Ultraprosessert.
Tube og porsjonspakker
Når Stabburet flytter sin makrell i tomat over på tube og i porsjonspakker, endrer også oppskriften seg. Stabburet makrell i tomat på tube og i porsjon inneholder både minst makrellfilet, men er også ultraprosessert på grunn av fortykningsmidler og naturlig aroma.
Stabbur-Makrell 185g Tube Stabburet
Ingredienser: Makrellfilet 50 %, tomatsaus 50 % (tomatpuré, vann, sukker, salt,antioksidant (askorbinsyre, sitronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat),fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), rapsolje).
Stabbur-Makrell 185g Tube Stabburet er Ultraprosessert.
Stabbur-Makrell Finhakket 90g
Ingredienser: Makrellfilet 50 %, tomatsaus 50 % (tomatpuré, vann, rapsolje, sukker, salt, antioksidant (askorbinsyre, sitronsyre), fortykningsmiddel (gellangummi), naturlig aroma). inneholder 3,0 g omega-3 fettsyrer per 100 g, hvorav 0,7 g epa og 1,5 g dha.
Stabbur-Makrell Finhakket 90g er Ultraprosessert.
Du kan sjekke alle variantene av makrell i tomat med Trygg Mat-appen.
Skann, søk og få byttetips med Trygg Mat-appen
Finn ut hvilke matvarer som er ultraprosessert og ikke!
Les også
Ketchup: Hvilke du må velge om du vil unngå ultraprosessert
Ketchup trenger i utgangspunktet ikke å være ultraprosessert. Mange varianter av ketchup har likevel tilsetningsstoffer...
5 butikkbrød som ikke er ultraprosessert
De aller fleste ferdigstekte brød i butikken er ultraprosessert. Det finnes likevel noen unntak, som...
Knekkebrød: Oversikt over hvilke som er ultraprosessert og ikke
Knekkebrød som Wasa Husman, Rugsprø og Frukost Fullkorn er kun prosessert, og ikke ultraprosessert. Men...